Potraviny, alternativy, BIO

Rýže basmati patří mezi dlouhozrnné druhy rýže. Vyniká jemnou vůní a chutí. Její zrna se po uvaření nelepí a je nadýchaná. Můžeme ji použít jako přílohu či hlavní jídlo, ale také do studených jídel.Rýže neobsahuje gliadin (frakce glutenu) Má mimořádně nízký obsah sodíku. Z nutričního hlediska je nej...

Jasmínová rýže je nejrozšířenější a nejoblíbenější druh rýže v asijské kuchyni. Je charakteristická je tím, že má jemnou květinou vůni po jasmínu. Podobá se rýži basmati, ale po uvaření se více lepí. Je vhodná do nákypů, ale také jako příloha.Rýže je nejrozšířenější obilovinou na světě a pěstuje se ...

Tříbarevná rýže je kombinací pololoupané dlouhozrnné rýže, červené rýže a černé rýže. Tato špičková rýže je po uvaření nadýchaná a vyznačuje se vynikající kombinací vzhledu a chutí, zatraktivní každý pokrm.Tuto skvělou, po uvaření nadýchanou a velmi oblíbenou rýži použijte jako barevnou přílohu k ma...

Rýže basmati patří mezi dlouhozrnné druhy rýže. Vyniká jemnou vůní a chutí. Její zrna se po uvaření nelepí. Můžeme ji použít jako přílohu či hlavní jídlo, ale také do studených jídel. Rýže neobsahuje gliadin (frakce glutenu) Má mimořádně nízký obsah sodíku. Z nutričního hlediska je nejlepší ji kombi...

Velmi oblíbený druh dlouhozrnné neloupané rýže. Při uvaření je kyprá, nelepí se a svým tvarem i dobře vypadá. Široké použití, zejména tam kde chceme aby byl pokrm sypký, do salátů, vynikající jako příloha. Oproti bílé rýži je bohatší na vitaminy, minerály a hlavně vlákninu.Z nutričního hlediska ...

Jasmínová dlouhozrnná loupaná rýže, je nejrozšířenější a nejoblíbenější druh rýže v asijské kuchyni. Rýže je charakteristická tím, že má jemnou květinou vůni, ale není ovoněná jasmínovou vůní či jinak upravená.Podobá se rýži basmati, ale po uvaření se více lepí. Proto je vhodná do nákypů, ale také j...

Mungo je ideální plodinou k naklíčování, ale používá se jako příloha k obilninovým jídlům, do nákypů a polévek. Její chuť nejlépe vynikne přidáním kari koření. Může se jíst i naklíčená.Boby munga mají olivově zelenou barvu. Pro svoji příjemnou chuť a lehkou stravitelnost si získávají stále větší pop...

Tato pestrá směs hrachu, čočky a fazolí je ideální pro dušená masa, saláty a orientální pokrmy. Mírně se měnící doba vaření luštěnin zajišťuje pevnou a krémovou konzistenci. Luštěniny jsou bohaté na vlákninu a na rostlinné bílkoviny.Složení: Zelený hrášek *, červená čočka půlená *, čočka du Puy *, f...

Červená čočka je skutečně velmi oblíbená luštěnina. Použití červené čočky je nesmírně široké. Narozdíl od ostatních luštěnin je velmi rychle uvařená a nepůsobí nadýmavě. Používá se úplně stejně jako čočka loupaná půlená, jen se malinko déle vaří.Červená čočka by vám ve spíži nikdy neměla chybět. Pok...

Čočka je vysoce energetická a výživná luštěnina, která obsahuje jen málo tuků. Je bohatá na kyselinu listovou a železo. Zelená čočka velká je luštěnina, která se nemusí namáčet a její příprava je rychlá. Vhodná do polévek, salátů nebo jako příloha či na přípravu kaše.Velká zelená čočka je velmi podo...

Cizrna je po uvaření vhodná do pomazánek, do polévek, zeleninových salátů a k zahušťování. Cizrnu je nutné před vařením namočit. Solíme až ke konci tepelné úpravy. Vařená cizrna se může použít do polévek i jako příloha, dá se kombinovat s rýží. Cizrnová mouka je velmi rozšířená v Indii, kde se z ní ...

Obří hnědo černé fazole, jsou vhodnou přísadou do salátů, do polévek, do gulášů, jako příloha nebo také jako surovina a základ pomazánek.Velikost jednotlivých fazolí je cca 2,8 x 1,8 cmSložení: fazole barevná velká.Alergeny: Baleno v prostředí, kde se zpracovávají i lepkové obiloviny.Návod k příprav...

Čočka černá Beluga svým tvarem i barvou připomíná spíše kaviár. Použití černé čočky je nesmírně široké. Narozdíl od ostatních luštěnin je velmi rychle uvařená a nepůsobí nadýmavě. Lze připravovat jako běžnou čočku, před tepelnou úpravou není nutno namáčet.Černá čočka by vám ve spíži nikdy neměla chy...

Fazole mung dál jsou malé olivově zelené fazolky, které po vyloupaní zůstanou malé ploché a žluté. Jsou velice snadno stravitelné s příjemnou chutí. Nezpůsobují nadýmání.Složení: Fazole Mungo loupanéAlergeny: Může obsahovat stopy ořechů, sezamu, obilovin, mléka, siřičitanů a oxidu siřičitého, hořčic...

Instantní kaše Nomina jsou výrobky s výraznou nutriční hodnotou a mimořádně lehkou stravitelností. Mezi jejich přednosti patří rychlá a snadná příprava a variabilnost použití.Instantní kaše představují moderní způsob výživy, vhodný pro všechny věkové kategorie.Rýžovou kaši můžeme použít na zahuštění...

Prosná kaše sestává z jahelné a kukuřičné mouky. Obě tyto obiloviny neobsahují gliadin (frakce glutenu) a jsou tak vhodné i pro celiaky.Instantní kaše Nomina jsou výrobky s výraznou nutriční hodnotou a mimořádně lehkou stravitelností. Mezi jejich přednosti patří rychlá a snadná příprava a variabilno...

Nutrikaše neobsahují laktózu a jsou přirozeně bezlepkové. Jsou zaměřeny na skupinu konzumentů, kteří mají výživové omezení nebo přímo alergii na některé základní složky potravin, jsou vhodné pro celiatiky a jedince s intolerancí k laktóze kravského mléka.Nutrikaši připravíte snadno a rychle do 3 min...

Nutrikaše neobsahují laktózu a jsou přirozeně bezlepkové. Jsou zaměřeny na skupinu konzumentů, kteří mají výživové omezení nebo přímo alergii na některé základní složky potravin, jsou vhodné pro celiatiky a jedince s intolerancí k laktóze kravského mléka.Nutrikaši připravíte snadno a rychle do 3 min...

Nutrikaše neobsahují laktózu a jsou přirozeně bezlepkové. Jsou zaměřeny na skupinu konzumentů, kteří mají výživové omezení nebo přímo alergii na některé základní složky potravin, jsou vhodné pro celiatiky a jedince s intolerancí k laktóze kravského mléka.Nutrikaši připravíte snadno a rychle do 3 min...

Česká pohanková kaše, přirozeně bezlepková a rychlá snídaně nebo svačinka v kombinaci s čerstvým i sušeným ovocem nebo ořechy. Můžete použít k zahušťování omáček a polévek.Složení: pohankaVýživové údaje ve 100 g: energetická hodnota: 1570 kJ / 374 kcal; tuky: 2 g; nasycené mastné kyseliny: 0,43 g; s...

Rýžovo pohanková kaše bezlepková. Rýže i pohanka jsou lehce stravitelné. Neobsahují gliadin (frakce glutenu) a jsou tak vhodné pro celiaky. Instantní kaše jsou výrobky s výraznou nutriční hodnotou a lehkou stravitelností.Mezi přednosti kaší patří rychlá a snadná příprava a variabilnost použití. Inst...