1. Úvod
2. Bio a alternativní potraviny
3. Kakao, karob, kávoviny a káva

Kávoviny jsou náhražky kávy, obvykle bez kofeinu. Známé jsou především nápoje z praženého obilí, čekanky i jiných plodin. U nás je nejznámnější melta nebo cikorka. Kávoviny se někdy používají i k přípravě jídel pro děti nebo jídel určených lidem, kteří se běžné kávě vyhýbají. Kávoviny se nejčastěji připravují pražením nebo vývarem různých obilných zrn. Připravte si kakao nebo horkou čokoládu z kvalitních kakaových bobůnebo nápoj z karobu, který je zajímavou náhražkou kakaa. Karob je vhodný pro ty, kdo trpí dnou nebo mají alergii na čokoládu.