Mořské řasy a agar

• Nejnovější
• Nejlevnější
• Nejdražší

Mořské řasy pro vaše zdravé pokrmy

Japonská kuchyně se rozšířila do celého světa a mořské řasy jsou její nedílnou součástí při přípravě nejrůznějších pokrmů. Mořské řasy nám poslouží jako surovina pro zpestření a dodání spousty živin a minerálních látek, některé druhy jsou dokonce vhodným kořením a jiné zase pokrmy krásně ozdobí. Můžete si vybrat zajímavé druhy nebo vyzkoušet ty, které ještě neznáte. Ať už mořské řasy použijete na přípravu sushi, do salátů, polévek, zeleniny nebo rýže, vždy budou skvělým doplňkem každého z těchto pokrmů.

Mořské řasy do polévek, salátů i na sushi

Surovina využívaná v cukrářství známá jako agar, je přírodní rostlinná želatina. Pokud si připravujete sushi, použijte mořskéřasy Nori plátky. Do salátů a do rýže můžete přidávat jednodruhové řasy nebo směs velmi kvalitních mořských řas Wakame, Nori a Dulse značky Algamar. Do polévky a luštěnin patří řasa Kombu, která se také nakládá do sladkokyselého nálevu nebo se používá jako koření do rýže na přípravu sushi.

Pro přípravu polévek, do salátů nebo v kombinaci s restovanou zeleninou se vám bude hodit řasaArame, která má velmi jemnou chuť i aroma. Na posypání rýže, do polévek a salátů nesmí  zase chybětnori vločky. Jako koření při vaření luštěnin vsaďte na mořskou řasu Iziki, která obsahuje 14x více vápníku než kravské mléko. Je také skvělým zdrojem železa, vitamínu A, niacinu a bílkovin. Využití v kuchyni najdou i další řasy, jako jsou Dusle, lamniria a pražené řasy Nori Krinkles.