1. Úvod
2. Potraviny, alternativy, BIO
3. Obiloviny, těstoviny, kaše
4. Gnocchi, tortellini, ravioli

Italská kuchyně patří v České republice k velmi oblíbeným, ostatně i počet pizzerií v České republice je toho důkazem. Italská kuchyně zároveň patří k nejstarším na světě, protože původ řady pokrmů je možné vystopovat až k Etruskům, Řekům a Římanům. Vybrat si můžete gnocchi nebo také noky (čteme ňoky), plněné tortellini nebo ravioli, jsou oblíbenou přílohou a jejich příprava je snadná a rychlá. Známe gnocchi bramborové, ale připravit si můžete také celozrnné a rýžové nebo v kombinaci s pohankou které jsou dokonce bezlepkové. Tyto těstoviny připravíte jednoduše, vložíte do vařící vody a až vyplavou, je hotovo, jen scedíte a můžete podávát. Dobrou chuť.