Bezlepkové potraviny

Co přesněji znamená bezlepkové

Termín „bez lepku“ nebo „bezlepkové“ slýcháme stále častěji, a pokud trpíte celiakií a dodržujete bezlepkovou dietu, je vám tento termín dobře známý. Celiakie je autoimunitní systémové onemocnění sliznice tenkého střeva způsobené nesnášenlivostí glutenu (lepku). Potraviny, které se považují za bezlepkové, jsou vyrobené z plodin, které neobsahují lepek - gluten. Lepek je všeobecný název pro skupinu složitých a nestravitelných glykoproteinů (prolaminů), které se vyskytují ve většině rostlin –⁠ v pšenici, ječmeni, žitě, ovsu a mnohých dalších obilninách.

Potraviny, nápoje i doplňky stravy

Bezlepkové potraviny jsou takové, které běžně známe a mohdy ani netušíme, že neobsahují lepek. Lepek nám nevadí, tak se nezajímáme. Kvalitní bezlepkové jídlo si však můžeme i tak připravit. Základními jsou například bezlepkové luštěniny, těstoviny, obiloviny, mouka, suché plody, cereálie, semínka, kakao, pomazánky, oleje, pochutiny, ochucovadla, mořské řasy a další potraviny, které splňují vše, co zdravé jídlo bez lepku musí. Máme u nás něco pro každého ženy, muže i pro děti. Bezlepková strava pro každý den.

Výrobky pro bezlepkovou dietu

• pečivo a potraviny pro každodenní potřebu
• pochutiny pro mlsné jazýčky a doplnění energie
• doplňky pro vaření, pečení a přípravu studených pokrmů
• rostlinné alternativy mléka, jogurtů a dezertů
• polotovary, směsi a omáčky
• slané a sladké pomazánky, krémy a paštiky

Bezlepkové může být právě pro vás

Objednat si můžete oblíbené a kvalitní výrobky bez lepku Schär, tyčinky, sušenky, pečivo a dokonce Top bezlepkové sýry Violife. Z pochutin pak na vás čeká třeba oblíbená a velmi chutná mléčná čokoláda s lískovými oříšky. V nabídce nesmí chybět ani polotovary a doplňky na vaření a pečení české značky Amylon, uvařte si chutný kus-kus nebo bezlepkový vanilkový pudink.