Original Beans Čokoláda Piura 70 g

Tóny červeného bobulového ovoce a pekanových ořechů v této čokoládě – vyrobené z mimořádně vzácné odrůdy kakaa Blanco – září stejně jasně jako peruánské pobřeží a tamní motýli.

Minimální podíl 75 % organické kakaové sušiny z odrůdy Blanco. Původ bobů: Údolí Piura, Peru.

Piura Blanco
Pěstitelé z oblasti Piura vyprávějí příběh o jediném albinotickém bobu, který přežil cestu z Amazonie až na pouštní pobřeží Peru – o bílé odrůdě Piura. Tato mimořádně vzácná odrůda „Blanco“, která byla v době svého objevení naším odhodlaným týmem odborníků na kakao již téměř na pokraji vyhynutí, se dnes řadí mezi nejuznávanější druhy kakaa na světě. Díky hrdým místním pěstitelům čeká tuto odrůdu stejně zářivá budoucnost, jakou mají motýli poletující nad údolím Piura.

Když „Bean Team“ objevil bílé kakao „Blanco“ z oblasti Piura, bylo téměř na pokraji vyhynutí; dnes je z něj vysoce ceněná odrůda. Zakoupením této 75% čokolády Piura s jasným chuťovým profilem přispíváte k ještě zářivější budoucnosti vzácných peruánských kakaových bobů i tamních motýlů.

Složení: Kakaová hmota*, surový třtinový cukr*, kakaové máslo*. * = Produkty z kontrolovaného ekologického pěstování. Minimální podíl kakaové sušiny 75 %. Certifikováno jako bio.Bez lepku.veganské.Bez GMO.

Alergeny: Neobsahuje alergeny.Může obsahovat stopy skořápkových plodů a mléka.

Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota 2 431 kJ / 587 kcal, Tuky 46 g z toho nasycené mastné kyseliny 28 g, Sacharidy 30 g z toho cukry 24 g, Bílkoviny 7,5 g, Sůl 0,0 g.

Použití: K přímé spotřebě.

Skladování: Doporučuje se skladovat na chladném a suchém místě, mezi 15 a 18ºC. Vzhledem ke kvalitám produktu se pokud možno vyhněte lednici.

Země původu kakaa: Peru
Výrobeno: Nizozemsko
Original Beans B.V., Amsterdam

Kvalitní kakao a obnova biodiverzity na pouštním pobřeží Peru
Region trpěl odlesňováním, které dále zhoršovalo sucho.Více než deset let našeho působení v oblasti Piura přineslo zásadní změny: na dříve pusté půdě vyrostly stinné lesy, skromná rýžová pole ustoupila bohatým kakaovým sadům, příjmy zemědělců se více než zdvojnásobily a silné regionální družstvo zajišťuje, že hlas pěstitelů je slyšet.