Špagety špaldové 500 g Bio NATURATA

Bezvaječné těstoviny špagety z kvalitní špaldové mouky typu 812 z biodynamického zemědělství (Demeter = záruka kvality). Šetrné zpracování mouky typu 812 závisí na vícestupňovém a jemném broušení zrna. Pouze výrobky nejvyšší kvality mohou později rozvinout plnou chuť v pekárně nebo v kuchyni. Typ 812 = středně světlá špalda s obsahem minerálních látek 0,71% - 0,90%.

Špaldové těstoviny špagety Naturata jsou ideální do salátů. S jemnou, ořechovou chutí se skvěle hodí k rajčatovým, boloňským a krémovým omáčkám.

Výrobní proces těstovin Naturata: Pro přípravu těsta se mouka nepřetržitě mísí s pitnou vodou a hněte se, až se dosáhne požadované konzistence. Postupné sušení zajišťuje, že nudle nejsou příliš rychle zbaveny vlhkosti a že je vytvořen perfektní povrch. V závislosti na tvaru se sušení provádí při teplotě 70 ° C až 100 ° C. Připraveny pro vás vždy, když chcete kvalitu.

Špalda je prastará obilovina, která nebyla šlechtěna, tudíž si zachovala velké množství cenných látek. Obsahuje hodně hořčíku, vitamínů skupiny B, včetně vitaminu B17. Je snáze stravitelnější než klasická pšenice. Těstoviny ze špaldy mají lehce oříškovou chuť.

Sv. Hildegarda z Bingenu údajně jednou řekla: „Kdyby už člověk nemohl nic jíst a nic mu nepomáhalo, špalda jej postaví na nohy. Moderní medicína špaldě připisuje pozitivní účinky na stimulaci imunitního systému. Zároveň je špalda lehce stravitelná a má mnohem nižší toxicitu pro alergické jedince. Proto ji mohou lidé s alergií na pšenici použít jako náhradu pšenice. Nesmíme ovšem zaměnit alergii na pšenici s celiakií. Špalda není bezlepková, není tedy vhodná pro bezlepkovou dietu.

Složení: špaldová mouka Typ 812**, z kontrolovaného ekologického zemědělství ** = z biodynamického zemědělství (Demeter)

Alergeny: Obsahuje lepek. Může obsahovat stopy vajec. SO2 <10mg / kg nebo 10mg / l

Tento výrobek neobsahuje tyto složky (alergeny): Arašídy, ryby, korýši, vlčí bob, mléko, ořechy, celer, hořčice, sezamová semínka, sója, měkkýši.

Výživové údaje na 100 g: energetická hodnota: 1528 kJ / 361 kcal, Tuky: 1,9 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0,4 g, Sacharidy: 69,4 g Z toho cukry: 1,7 g, Bílkoviny: 14,7 g, Sůl: <0,1 g

Návod k přípravě: Doba vaření: 7-8 minut.

Skladování: Skladujte v suchu při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu max. 70 %.

Bioprodukty značky Naturata
jsou certifikovány kontrolním orgánem CH-BIO-006.
Zemědělství EU / EU

Distributor: Německo
Naturata AG,
Am alten Kraftwerk 6,
DE-71672 Marbach

Specifikace špaldových těstovin Naturata

Již více než 30 let je Demeter Špalda na těstoviny Naturata dodávána od skupiny výrobců Demeter s asi 25 zemědělců z pohoří Švábská Alba v Bádensku-Württembersku. Dohody o předčasném splácení úrokových sazeb, spravedlivé ceny a spolehlivé závazky přijetí, zaručují zemědělcům hospodářský základ pro své činnosti. Ještě před výsevem se diskutuje o potřebných množstvích obilovin, aby se tak mohlo specificky přizpůsobit otáčení plodin. Půdní a klimatické podmínky na celém pohoří Švábská Alba jsou ideální pro tradiční odrůdu špaldy, která dává těstovinám Naturata jemnou ořechovou příchuť. Jen pár kilometrů odtud se nachází provozovna, kde se vyrábí těstoviny. Krátké dopravní trasy i výroba přispívají k ochraně přírodních zdrojů podle přísných biodynamických kritérií. Navíc spolu s myclimate Naturata kompenzuje emise CO2, tvořící se při výrobě a transportu těstovin a obalů.