Jaume Serra Cava Demi 0,75 l

Španělské šumivé bílé polosladké víno čisté světle žluté barvy se zelenkavými odlesky. Toto víno má aroma sušeného ovoce a arašídů. V chuti je lahodné, svěží a ovocně zakulacené. Objevují se tóny broskví, meruněk a medu. 

Skvělý sekt se zlatým oceněním, doporučujeme.

Toto šumivé víno je vhodné podávat ke všem druhům bílých ryb a mořským plodům, dobře se snoubí s lehčími jídly, jako jsou ovocné saláty, dobře se však hodí pro širokou škálu pokrmů, k šunce, kaviáru a sushi.

Jaume Serra se nachází na vrcholu kopce, který se jemně svažuje směrem ke Středozemnímu moři ve Vilanově a La Geltrú (Barcelona). Jeho počátky pocházejí z roku 1647, s opevněným panstvím ze sedmnáctého století, který sloužil k ochraně staré legendární pevnosti, která obsahovala průchod, který ji spojil s městem. Dnes je vinice obklopena panstvím o rozloze 125 hektarů, které obsahují vinohrady Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo a Chardonnay. Vinařské zařízení má kapacitu produkce hroznů 5 milionů kg. s nejmodernějšími systémy výroby a stárnutí a kapacitou 20 milionů lahví vína ročně. V současné době je k dispozici 3500 amerických a francouzských dubových sudů používaných k získávání jakostních vín Crianza, Reserve a Gran Reserve.

Španělská CAVA (šumivé víno) je vyráběné tradiční metodou „Champenoise“, tedy druhotným kvašením přímo v láhvi. Hrozny pochází z registrovaných vinic Cavy, které se nachází především v oblasti Katalánska. Výroba Cavy Jaume Serra začala již v roce 1874 a v nabídce je několik variant, její obliba stále stoupá. Cava Jaume Serra získala opakovaně prestižní ocenění na světových výstavách i u odborníků.

Ceny a ocenění

• Hodnocení GRAND TEST v kategorii Cava - Semi seco 2016 - ZLATÁ MEDAILE
  
  

Doba stárnutí vína: "Dosage" se provádí stejným vínem, zrajícím 12 měsíců v sudech.

Složení: 50% Macabeo, 35% Parellada, 15% Xarel.

Obsah alkoholu: 11,5%.

Oblast: Jaume Serra

Podává se chlazené při 4°- 6°C.

Skladování: Po otevření doporučujeme víno co nejrychleji spotřebovat, pokud jej chcete uchovat do dalšího dne, pak raději v ledničce.

Země původu: Španělsko
Distributor: Španělsko
Elaborado por Jaume Serra
Masía El Padruell
Vilanova i la Geltrú Espaňa