Mehl Farine 1 kg SCHAR

Sypká směs bez lepku univerzální i na bramborové těsto. Z této mouky vytvoříte gnocchi, bramborové noky, palačinky, těstoviny, strapačky, halušky, bešamel. Vhodná i na zahušťování polévek a omáček.

Bez lepku, bez laktózy, bez vajec, bez ořechů, bez GMO, bez mléka, bez lupiny, bez arašídů, bez droždí a histaminu, bez měkkýšů a korýšů.

Složení: kukuřičný škrob, rýžová mouka, kukuřičná mouka, zahušťovadlo: guma quar, dextróza.

BEZ LAKTÓZY (Laktóza<0,007g/100g). Obsah gluténu < 20mg/kg

Alergeny: Může obsahovat stopy sóji.

Výživové hodnoty na 100 g: Energetická hodnota: 1 459kJ / 364,75 kcal; tuky: 0,5 g; nasycené mastné kyseliny: 0,1 g; sacharidy: 82,0 g; cukry: 1,7 g; vláknina: 4,7 g, bílkoviny: 1,0 g, sůl: 0,01 g.

Skladování: Uchovejte v suchu a chraňte před teplem.

Vyrobeno v Rakousku pro Dr. Schär AG/SPA - Winkelau 9 - 39014 Burgstall/Postal

Tip na přípravu bramborových noků

Suroviny: 150g mouky Schär Mehl Farine, 200g moučných brambor, 1 vejce, špetka soli.

Příprava: Brambory uvaříme a ještě horké prolisujeme. Přidáme mouku „Mehl Farine“ (množství se liší podle toho, kolik tekutiny pojmou brambory), vejce a sůl a zpracujeme v hladké jemné těsto. Tvarujeme válečky, ze kterých odkrajujeme asi 2 cm dlouhé kousky. Noky lehce zmáčkneme vidličkou a dovaříme po částech v dostatečném množství slané vody. Jakmile vyplavu na hladinu, vyjmeme je sběračkou z hrnce. Podáváme s libovolnou omáčkou, nebo jako přílohu.