Miso shiro bílá rýže 400 g MUSO

Miso pasta shiro bílá rýže. Miso je fermentovaná vyzrálá pasta ze sóji, rýže nebo obilí. Miso obsahuje řadu minerálů, vitaminů a celkově povzbuzuje organizmus.

Výhody:

• Pro vegany - neobsahuje žádné suroviny živočišného původu (maso, mléko ani med)
• Zaručeně bez lepku
• Bez přidaného cukru
  
  

Miso neodmyslitelně patří k japonské kuchyni. Nasládlá chuť, světlá barva a jemné aroma – tak by se dalo charakterizovat Miso Shiro. Na rozdíl od misa, jako ho známe, k výrobě tohoto Misa Shiro se používá o polovinu méně soli a více Koji, který pomáhá škrobu zcukernatět. Čas pro fermentaci je také mnohem kratší a přispívá k nasládlé chuti – kolem 2 týdnu. Látky obsažené v Misu mají příznivý vliv na trávení jiných potravin a podporují dobrou funkci trávicích šťáv v žaludku. Dále pomáhají odstraňovat nežádoucí mikroorganismy v zažívacím traktu. Vhodné pro vegany a vegetariány.

Složení: Rýže 34 %, voda, SÓJOVÉ boby 26 %, jedlá mořská sůl, sirup z batátů, alkohol 2 %, fermentační činidlo (Aspergillus oryzae).

Návod k přípravě: Používejte do polévek, omáček, zálivek, pomazánek, při přípravě těstovin, k dochucení zeleniny, pro úpravu mořských řas. Rozmíchejte požadované množství ve vlažné vodě nebo zeleninovém vývaru. Miso by nemělo projít varem, a proto přidávejte vždy nakonec vaření a pokrm nechte před podáváním chvíli stát.

Kalorická hodnota/energie (na 100g): 800 kJ/190 kcal. Bílkoviny: 10,9 g. Sacharidy: 28,4 z toho cukry 18,6 g. Tuky: 5,1 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,7 g, Vláknina 6,3 g, Sůl 5,4 g.

Země původu: Japonsko

Skladování: Po otevření skladujte v chladničce a spotřebujte do 6 měsíců.

Alergeny: Sója, ječný slad.

Legislativní zařazení: Sojový výrobek – miso