Makadamové ořechy celá jádra

Celá jádra makadamového ořechu natural. Vzácné a výtečné makadamové ořechy mají velmi jemnou máslovou chuť a jsou příjemně křupavé. Skvělá svačina, která nepotřebuje upravovat. Vhodné na přípravu ořechového krému a mléka nebo jako posyp moučníků či salátů. 

Makadamové ořechy jsou původem z Austrálie. Makadamové ořechy ve skutečnosti pravými ořechy nejsou, i když je za ně mnoho lidí považuje. Jedná se o peckovice, které jsou podobné kaštanům.

Makadamové ořechy (také queenslandské či puma ořechy) jsou velmi chutné a patří k nejdražším ořechům na trhu.

Chuť těchto ořechů je jemná a nasládlá. Nejsou tvrdé a snadno se rozkousnou, jejich struktura je křehká s příjemným poloměkkým křupnutím. Po roskousnutí se rychle rozmělní.

Jedná se o plody druhů Macadamia integrifolia či Macadamia tetraphylla, které jediné jsou hospodářsky využívány. Často se lze setkat také s plody kříženců těchto dvou druhů. Zbývající druhy plodí buď nejedlé, nebo přímo jedovaté ořechy. Olej z makadamových ořechů je vysoce kvalitní a kromě potravinářství se používá například v kosmetice.

Stálezelené stromy dorůstající výšky od dvou do dvanácti metrů. Listy jsou dlouhé a úzké. Sedm druhů je původem z Austrálie, jeden pochází z Nové Kaledonie a jeden z Celebesu. Vzhledem ke své odolnosti se pěstují také u nás, obvykle však pouze jako dekorativní kbelíkové rostliny. Rostliny jsou samosprašné a v případě roubovaných jedinců plodí již po třech letech. Snesou pokles teploty až na 0 °C. Rod je pojmenován po Johnu Macadamovi, který byl kolegou botanika Ferdinanda von Muellera.

Složení: Makadamové ořechy

Alergeny: Makadamové ořechy. Může ojediněle obsahovat úlomky skořápek.

Výživové údaje na 100 g: energetická hodnota: 2749 kJ / 657 kcal; tuky: 63 g; nasycené mastné kyseliny: 15 g; sacharidy: 12 g; cukry: 2,3 g; vláknina: 7,1 g; bílkoviny: 14 g; sůl: 0 g.

Návod k přípravě: K přímé spotřebě.

Skladování: Skladujte v suchu, chladu a temnu. 

Legislativní zařazení: suché skořápkové plody – makadam

Země původu: Keňa
Vyrobeno/Baleno: Česká republika
VEGA PROVITA s.r.o.
tř. T.G.Masaryka 1131
73801 Frýdek-Místek