Sirup javorový „C“ 250 ml BIO COUNTRY LIFE

Kanadský javorový 100% sirup Grade „C“ má výraznější javorovou chuť a je o něco málo tmavší než javorový sirup Grade A. Pro javorový sirup je charakteristická chuť, připomínající karamel.

Javorový sirup je vynikajícím pomocníkem při nahrazování rafinovaného bílého cukru. Javorovým sirupem můžete při vaření a pečení nahradit bílý cukr v poměru 3 díly sirupu za 4 díly cukru. Javorový sirup obsahuje cca max. 5 % fruktózy, cca max. 5 % glukózy a cca 66 % sacharózy.

Sirup javorový je čistě přírodní sladidlo, získané zahuštěním mízy cukerného javoru. Kromě sacharózy obsahuje vitamíny řady B, vápník, železo a stopová množství dalších minerálních látek.

Použití: Grade C je vhodný ke stolnímu použití i k vaření. Hodí se k dochucení již hotových pokrmů jako jsou palačinky, lívance, vafle, ale můžeme jej použít i do bílého jogurtu, do musli, na zmrzinové a ovocné poháry. Používáme ho všude tam, kde požadujeme nebo se může chuťově kombinovat karamelová chuť. Můžete si javorovým sirupem také ochutit čaj i kávu, připravit si limonádu nebo jej kombinujte s mlékem. Velmi zajímavé použití sirupu je při opékání slaniny, která stačí trochu potřít po opražení.

Javorový sirup se známkuje podle barvy, a tím i chuti. Čím světlejší barva, tím jemnější, méně intenzivní vůně a chuť a tím dražší sirup.

• Grade A (Canada No. 1 Light) je velmi světlý jemný a luxusní sirup.
• Grade B (Canada No. 2 Medium) je světlý javorový sirup, méně intenzivní javorové chuti.
• Grade C (Canada No.2 Amber) je nejoblíbenější mezi Evropany, má příjemnou javorovou chuť.
• Grade D (Canada No. 3 Dark) je tmavý sirup vhodný na pečení a pro gastronomii.
  
  

Zajímavosti a upozornění: Zákazníkům někdy připadá pravý javorový sirup příliš řídký. V prodeji jsou i „šizené” sirupy, které místo 100%-ní zahuštěné javorové šťávy obsahují cukr, glukózový sirup, kukuřičný sirup, umělá aromata, barviva atd. Tyto výrobky jsou obvykle hustší než pravý javorový sirup. Neměly by však být nazývány javorovým sirupem (obvykle jsou) a měly by být daleko lacinější, než pravý javorový sirup (obvykle nejsou).

Na jeden litr sirupu je potřeba 35–40 litrů mízy. Surová míza obsahuje až 97 % vody, která se následně odpařuje, až vznikne sirup. V ekologické produkci se přísně dbá na to, aby javory, které produkují mízu, byly dospělé a stáčením mízy nebyl narušen jejich vývoj.

Složení: 100% javorový sirup*. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Alergeny: Neobsahuje žádné alergeny

Výživové údaje na 100 ml: Energetická hodnota 1 532 kJ / 366 kcal, Tuky: 0,0 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0,0 g, Sacharidy: 90,0 g z toho cukry: 79,0 g, Bílkoviny: 0,0 g, Sůl: 0,01 g

Návod k přípravě: K přímé spotřebě.

Skaldování: Skladujte v chladu a suchu. Po otevření skladujte při teplotě do 10 °C.

Zemědělská produkce: Kanada
Distributor/Balení: Česká republika
Country Life s.r.o.
Nenačovice 87
266 01 Beroun 1