Sezam loupaný bílý 200 g NATURAL J.

Sezamové semínko patří mezi nejcennější semínka vůbec. Sezam je součástí legend a pověstí v mnoha zemích světa. Aby ne, je to historicky nejdůležitější plodina pěstovaná pro olej. Sezam indický je jednoletá bylina, která kvete modrými, fialovými nebo žlutými květy a bývá až 2 metry vysoká.

Sezamové semínko se hodí na sladké i slané pečení, jako posypka na kaše, jogurty a saláty. Rozdrcením se solí tvoří ochucující směs - gomasio, které zkrášlí i prostá každodenní jídla.

Tipy: Vzhledem k tomu, že jsou semínka sezamu poměrně tvrdá, nejvyšší využitelnosti cenných živin dosáhneme, když je před použitím nameleme v mlýnku. Používáme je do kaší, vyrábíme z nich sezamové máslo (tahini), pomazánky na sladko i na slano, používáme je do cukroví atd.

Recept na domácí ochucující směs gomasio: smíchejte 100 g upražených semínek a 1 lžičku soli, poté vše rozmixujte, rozemelte nebo rozdrťte v hmoždíři. Používá se k ochucení salátů, polévek, rýže, pomazánek.

Složení: Sezam bílý loupaný

Alergeny: Sezam. Může obsahovat stopy lepku.

Výživové údaje na 100 g: energetická hodnota: 2 397 kJ / 572 kcal; tuky: 49,7 g; nasycené mastné kyseliny: 0 g; sacharidy: 23,5 g; cukry: 0, g; bílkoviny: 17,7 g; sůl: 0,01 g.

Návod k přípravě: K přímé spotřebě.

Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C a při relativní vlhkosti vzduchu do 75 %.

Legislativní zařazení: Olejnaté semeno – sezam

Země původu sezamu: Indie

Balení: Česká republika
Natural Jihlava JK s.r.o
Humpolecká 286/28
586 01 Jihlava