Pohanka loupaná světlá 500 g Provita

Pohanka je vysoce nutričně a dieteticky hodnotná plodina. Je významným zdrojem vlákniny, minerálních látek a vitamínů (zejména vitamínů řady B a vitaminu E). Pohanka je přirozeně bezlepková.

Pohanka představuje bezkonkurenční zdroj rutinu, který vrací pružnost cévám a přináší úlevu při křečových žilách. V kanadském Quebecu, kde se pohanka dříve hojně konzumovala, netrpívaly ženy varikózními žilami, a to i přes četná těhotenství. Pravidelná konzumace pohanky léčí hemeroidy. Pohanka z půdy vytahuje látky, které mohou být pro člověka užitečné. Je tak obilovinou, která přináší sílu, je účinná při únavě i rekonvalescenci a zvyšuje odolnost vůči infekcím.

Země původu: Polsko

Vyrobeno/Baleno: Česká republika. Provita

Složení: Pohanka loupaná - světlé kroupy

Návod k přípravě: Před použitím pohanku properte v horké vodě a nechte na sítku osušit. Potom ji na pánvi na sucho opražte, až je pohanka horká. Zalijte vařící vodou, osolte a pod pokličkou duste na mírnějším ohni asi 15-20 minut. Při vaření dávkujte vodu tak, abyste ji nemuseli slévat (ztráta rutinu). Loupanou pohanku můžete přidávat do polévek jako zavářku (vaří se do měkka 3-5 minut). Velmi se osvědčila jako příloha (např. místo rýže).

Výživové údaje ve 100 g výrobku: energetická hodnota: 1448 kJ / 346 kcal; tuky: 2,71 g; nasycené mastné kyseliny: 0,59 g; sacharidy: 74,95 g; cukry: 0 g; bílkoviny: 0,8 g; sůl: 0,011 g.

Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %

Legislativní zařazení: Obilný mlýnský výrobek – pohanka, kroupy.