Droždí lahůdkové vločky 150 g PROVITA

Lahůdkové droždí přirozeně bez lepku a bez přidaného cukru pro ochucení pokrmů. Jde o inaktivované kvasnice, které nezajišťují kynutí, ale používají se jako ochucovadlo.

Lahůdkové droždí je výborný pomocník v kuchyni – ochutí a zvýrazní chuť jídla. Chutí i vůní připomíná parmezán. Výborně dochutí pomazánky, omáčky, rizota, pesta, karbanátky a další pokrmy.

Lahůdkové droždí se vyrábí na substrátu bohatém na cukry – může to být třeba melasa. Kvasinky Saccharomyces cerevisiae se nechají několik dnů pomnožit. Potom se směs suší do podoby jemných vloček a při sušení lehce ohřívá na teplotu lehce převyšující 40 °C, aby se droždí deaktivovalo.

Složení: Inaktivované sušené kvasnice.

Alergeny: Může obsahovat stopy lepku.

Výživové údaje na 100 g: energetická hodnota: 1 405 kJ / 335 kcal; tuky: 5,0 g; z toho nasycené mastné kyseliny: 1,7 g; sacharidy: 14 g; cukry: 9,0 g; bílkoviny: 49,0 g; sůl: 0,5 g.

Návod k přípravě: Slouží k dochucování pokrmů a pomazánek. Nevhodné pro pekařské účely.

Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě. Chraňte před přímým slunečním světlem.

Legislativní zařazení: Droždí jedlé - sušené

Země původu: Francie
Vyrobeno/Baleno: Česká republika
VEGA PROVITA s.r.o.
tř. T.G.Masaryka 1131
73801 Frýdek-Místek