Mouka pohanková 500 g

Přirozeně bezlepková mouka na pečení a zvýraznění chuti. Široké využití v kuchyni nejen při bezlepkové dietě na pečení i zahušťování. Mouka pochází z českého mlýna Šmajstrla.

Pohanka je vysoce nutričně a dieteticky hodnotná plodina. Je významným zdrojem vlákniny, minerálních látek a vitamínů (zejména vitamínů řady B a vitamínu E).

Pohanka je zvláště bezkonkurenčním zdrojem rutinu, který vrací pružnost cévám a přináší úlevu při křečových žilách. V kanadském Quebecu, kde se pohanka dříve hojně konzumovala, netrpívaly ženy varikózními žilami, a to i přes četná těhotenství. Pravidelná konzumace pohanky léčí hemeroidy. Pohanka z půdy vytahuje látky, které mohou být pro člověka užitečné. Je tak obilovinou, která přináší sílu, je účinná při únavě i rekonvalescenci a zvyšuje odolnost vůči infekcím.

Hmotnost: 500 g

Složení: mouka z mechanicky loupané pohanky

Návod k přípravě: je vhodná na pečení chleba, rohlíků, koláčů, jemného cukroví, sušenek, palačinek, placek, na zásmažku, v bezlepkových potravinách slouží jako pojivo. Svoji hrubostí odpovídá polohrubé mouce. Vhodná také jako příměs do bílé mouky na zvýraznění chuti.

Průměrná energetická hodnota ve 100 g: Energie 1470 KJ, Bílkoviny 11 g, Sacharidy 60 g, Tuky 3 g.

Země původu: Česká republika.

Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 75%.

Legislativní zařazení: Mlýnský obilný výrobek - mouky