Bulgur pšeničný světlý 500 g PROVITA

Bulgur je polotovar připravený z naklíčené, usušené, nahrubo rozlámané a uvařené pšenice. Jedná se o tradiční, lehce stravitelný pokrm, který je hojně užívaný v zemích Blízkého východu.

Správný bulgur má po uvaření sladkou chuť a je korálkově lesklý. Hodí se k přípravě kaší, příloh a jako základ zeleninových jídel, používá se i jako součást salátů místo rýže, také můžete přidat do rizot, nádivek, polévek a salátů. Může se vařit samotný nebo s dalšími obilovinami. Má příjemnou obilnou vůni a sladkou oříškovou chuť.

Planeta Země každý rok vydá 600 milionů tun pšenice, které poskytnou potravu miliardám lidí. Tato obilnina zůstává základem výživy člověka a poskytuje potravu většímu počtu obyvatel planety než kterákoliv jiná plodina.

V celém zrnu pšenice se nacházejí všechny potřebné živiny – včetně vlákniny. Sacharidy tvoří až 62 % zrna. Většinou se vyskytují ve formě škrobu a jen asi 1 až 2 % tvoří jednoduché cukry.

Složení: pšeničný bulgur

Alergeny: Lepek.

Výživové údaje ve 100 g: energetická hodnota: 1455 kJ / 343 kcal; tuky: 1,5 g; nasycené mastné kyseliny: 0,3 g; sacharidy: 69,8 g; cukry: 0,0 g; bílkoviny: 12,5 g; sůl: 0,02 g.

Návod k přípravě: Bulgur vložíme do hrnce a zalijeme vroucí vodou po okraj bulguru, osolíme a povaříme na mírném ohni 5-7 minut. Většina vody se do té doby vsákne, pokud by bylo přebytečné vody mnoho, bulgur scedíme. Hrnec odstavíme z ohně, přiklopíme poklicí a necháme ještě 5-10 minut dojít, dokud bulgur zcela nezměkne. Takto připravený bulgur můžeme dále smažit, dusit, zapékat. Bulgur je vhodná příloha místo rýže či brambor.

Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu nejvýše 75 %.

Legislativní zařazení: Mlýnský obilný výrobek – pšeničný bulgur

Země původu: Turecko
Vyrobeno/Baleno: Česká republika
VEGA PROVITA s.r.o.
tř. T.G.Masaryka 1131
73801 Frýdek-Místek