Logo
V případě dotazů zavolejte.
(Po-Pá, 8-17 hod.)
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 1 500,00 Kč a máte dopravu ZDARMA
Zadej e-mail pro zasílání novinek



Bio cejlonská skořice mletá 50 g BioNebio

100% Bio Raw skořice pravá cejlonská „Cinnamonim zeylanicum“, jemně mletý prášek. Cejlonská skořice pochází ze Srí Lanky a pro svou velmi jemnou a sla... celý popis
Dostupnost
Skladem
48 Kč
42 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:174-010
Výrobce:Bio-Nebio
Hlídat cenu / dostupnost
Popis produktu

100% Bio Raw skořice pravá cejlonská „Cinnamonim zeylanicum“, jemně mletý prášek. Cejlonská skořice pochází ze Srí Lanky a pro svou velmi jemnou a sladkou chuť a bohatou vůni s nádechem tropických plodů, je vyhledávaným a nejkvalitnějším druhem skořice. Je zároveň dražší, proto je výrobci často smíchána s levnější a chuťově drsnější skořicí Cassia.

Pravá skořice cejlonská je světle hnědá, má sametový vzhled a na dotek je křehká.

Cejlonská skořice se skvěle hodí na kaše, do závinů, sušenek a dalších sladkostí a desertů. Skořice se využívá ve farmaceutickém průmyslu, v léčitelství, v kosmetice, při výrobě likérů a parfémů.

S jakým dalším kořením se skořice kombinuje?

Dobře se kombinuje s kardamomem, hřebíčkem, semeny koriandru, šabrejem kmínovitým (římský kmín), zázvorem, muškátovým oříškem a muškátovým květem, tamarindem a kurkumou.

Je skořice zdravým kořením a co obávaný kumarin?

Kumarin je chemická sloučenina obsažená v rostlinách, má sladkou vůni. Potlačuje chuť a pro hlodavce je přímo smrtelným nebezpečím. V rostlinách má za úkol odpuzovat hmyz a zvířata. U lidí může poškozovat játra.

Jeho obsah v potravinách je regulován českou vyhláškou 447/2004 Sb.

  • Kumarin nápoje 2 mg.kg-1
  • karamelové cukrovinky 10 mg.kg-1
  • alkoholické nápoje 10 mg.kg-1
  • žvýkačka 50 mg.kg-1
  • ostatní potraviny 2 mg.kg-1

Pro srovnání:

  • 6 gr skořice Cassia = 24mg kumarinu
  • 6 gr skořice Cejlon = 0,03mg kumarinu

Denní příjem je stanoven na 2,5 mg na 1kg tělesné hmotnosti, například v Německu jsou na kumarin o trochu přísnější normy než u nás.

Špetka skořice nám určitě neublíží. Pokud skořici používáte, zvolte raději cejlonskou skořici pro její jemnou vůni, plnější chuť a pocit, že mi mé zdraví není lhostejné.

Složení: skořice cejlonská mletá *. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Alergeny: Neobsahuje žádné alergeny

Návod k použití: Hodí se na jehněčí, batáty, do dezertů, kaší a ovocných salátů.

Skladování:
skladujte pečlivě uzavřené v suchu bez přímého slunečního záření

Země původu: Madagaskar
Balení:
Česká republika
bio nebio s.r.o.
Průmyslová zóna 103
267 51 Bavoryně

Přední značky e-shopu

Kde nás najdete

Revoluční 164
Stráž pod Ralskem, 471 27

Kontakty
PRO ZDRAVÍ A RADOST
Josef Verzich
Josef Verzich
(Po-Pá, 8-17 hod.)
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
 
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.