Basilur Leaf of Ceylon Uva Black 25

Uva je čistý ceylonský černý čaj, chuťově spíše štiplavějšího, jemnějšího charakteru s mentolovým nádechem. Barva nálevu při správné přípravě zlatohnědá. Čaje z této oblasti jsou svou chutí snadno rozlišitelné od ostatních.

Uva je jedna z oblastí Srí Lanky a v současné době má dvě základní pěstitelské komodity - na rovinách se pěstuje cukrová třtina a v kopcích čajovník. Tato oblast je na těchto dvou plodinách relativně závislá, neboť tvoří významnou část příjmů obyvatel žijících v oblasti Uva, která je ovlivňována dvěma monzunovými systémy a také je zde relativně suché počasí. Tyto důvody podstatně ovlivňují chuť čaje.

Složení: černý čaj BOPF

BOPF (Broken Orange Pekoe Fannings) - V tomto případě se jedná o malé částečky čaje, které jsou bez přítomnosti tipsů. Chuťově se jedná o silné a tmavé čaje. Silnou stránkou těchto čajů je jejich rychlá louhovací schopnost a vydatnost. Na druhé straně jsou si často tyto směsi velice podobné. Ještě se můžete setkat s jednou variantou, a to s variantou BOPF Extra Special, kdy se opět jedná klasický BOPF, který je obohacen tipsy, které zjemňuje nálev a dodávají mu nezaměnitelnou chuť a aroma.

Nadmořská výška sběru čaje: Mid Grown

Mid Grown - střední čaje. Rostou ve výšce zhruba 600 metrů až 1 200 metrů nad mořem. Barva nálevu zlatohnědá či tmavě oranžová se středně intenzivní chutí a jemnou hořkostí s nádechem bylinek a dřeva. Typickými představiteli této nadmořské výšky jsou čaje z oblastí Kandy, Dimbula či Uva.

Hmotnost: 50 g (25x2g)

Návod na přípravu: 1 sáček na 250ml šálek, zalít vodou 100°C, louhovat 3-5 minut

Výrobce: Basilur Tea Export (PVT) LTD. Baleno na Srí Lance.