Mandlová 100% pasta 250 g BIO RAPUNZEL

Kvalitní bezlepková pomazánka v bio kvalitě z neloupaných pražených mandlí. Mandle na tento krém jsou šetrně upraženy při 140 - 150 °C a namlety najemno.

Výsledná pasta se stáčí do skleniček pod vakuem. Přirozeně obsahuje kvalitní nenasycené oleje, vitaminy a minerály. Protože nejsou použita žádná aditiva, jako například ztužené tuky nebo emulgátory, může docházet k oddělení mandlového oleje. Tento jev není na závadu kvality a před použitím stačí pastu promíchat.

Mandle jsou obecně bohaté na všechny základní živiny. Mezi potravinami rostlinného původu patří mandle k jedněm z nejbohatších na proteiny. Více než polovinu hmotnosti mandlí tvoří tuky. Skládají se především z mononenasycených (34 %) a polynenasycených (11 %) mastných kyselin, hlavně kyseliny linolové, která v nervové soustavě plní důležitou funkci. Obsahují méně sacharidů než proteinů či tuků. Proto je vhodné kombinovat je s chlebem nebo se sušeným ovocem, jako jsou rozinky či fíky. Jsou bohaté na vitaminy B1, B6 a na vitamin E.

Použití: Mandlová pasta je vynikající na pečivo (lze kombinovat s medem, javorovým sirupem, rozinkami...), ke zjemnění zákusků, na pečení (do bábovek, dortů či sušenek), do jogurtu, mléčných koktejlů a müsli, k ochucení zeleninových jídel a jako základ salátových zálivek. Tzv. mandlové máslo je vhodné na pečivo např. s marmeládou. Dodá chuť kaším, jogurtům, müsli, krémům a desertům. Smícháním s kakaem, vanilkou, trochou oleje a medem nebo javorovým či agávovým sirupem získáme skvělou pomazánku.

Složení: Neloupané pražené mandle Bio

Alergeny: Mandle. Může obsahovat stopy jiných skořápkových plodů, arašídů, sezamu, vlčího bobu a mléka.

Výživové údaje na 100 g: energetická hodnota: 2680 kJ/649 kcal, Tuky 57 g z toho nasycené mastné kyseliny 5,5 g, Sacharidy 5,0 g z toho cukry 3,9 g, Vláknina 9,3 g, Bílkoviny 23 g, Sůl 0,01 g, Vápník 295 mg (37 % RHP *), Železo 4,1 mg (29 % RHP *), Hořčík 236 mg (63 % RHP *), Vitamin B2 - 0,6 mg (43 % RHP *), Vitamin E - 17 mg (142 % RHP *). * Referenční hodnota příjmu.

Návod k přípravě: Rozetřete na vámi zvolený druh pečiva. Usazenina oleje na povrchu výrobku je přirozeným jevem - pro dosažení optimální konzistence stačí krém lehce promíchat.

Skladování:  V suchu a chladu. Po otevření skladujte v chladničce.

Organické produkty značky Rapunzel
jsou certifikovány kontrolním orgánem DE-ÖKO-006.
Zemědělství EU / mimo EU 

Výrobce: Německo
Rapunzel Naturkost GmbH,
Rapunzelstr. 1, 
DE-87764 Legau