Prosecco Asolo Extra Dry DOCG 0,75 l SAN SIMONE

Prosecco Asolo Extra Dry SAN SIMONE, je šumivé italské víno s cukernatostí 12 -17g/l z menší oblasti Asolo, které je druhou oblastí kontrolovaného původu prosecca (denominazione di origine controllata e garantita, což je nejvyšší stupeň hodnocení italských vín splňující nejpřísnější kritéria) hned po Conegliano Valdobbiadene.

Elegantní, hladká, temně lahvově zelená láhev je perfektním dárkem pro všechny milovníky dobrého šumivého vína. Darovat jej můžete také k promoci, náročným šéfům a nebo si jej vychutnejte vy sami, naservírujte pro návštěvu nebo na párty i jako přípitek na Nový rok.

Po otevření doporučujeme víno co nejrychleji spotřebovat, pokud jej chcete uchovat do dalšího dne, pak raději v ledničce.

Objem: 0,75 l

Obsah alkoholu: 11,5% obj

• Šumivé víno brilantní jasně slámově žluté barvy, intenzivní ovocné vůně s tóny jablka golden a bílé broskve. Připomíná vůni květů vistárie, bezového květu a akátového medu.
• Chuť vína je svěží, odpovídá bouqetu, vyvážená, plná, elegantní.
• Perlení je jemné, delikátní, trvalé s hustou a bohatou pěnou
  
  

Víno je vynikající jako aperitiv, ideální s korýši, mořskými plody, rizotem, sushi, se sýry.

Oblast původu hroznů: kopce Montello a Asolo v provincii Treviso/Veneto

Odrůda: 85% Glera, 15% Chardonnay

Archivace: 1-2 roky pro vychutnání svěžesti

Doporučuje se podávat chlazené při teplotě 4-6°C.

Zbytkový cukr: 12 -17g/

Alergenní informace: Obsahuje siřičitany.

Země původu: Itálie
Distrubutor: Itálie
SAN SIMONE SRL Via Prata 30, 
33080 - Porcia (PN) Italia

San Simone
je rodinná firma pocházející z regionu Friuli, která se věnuje vinařství více než sto let. Dnešní, již čtvrtá generace, pěstuje, sklízí a vyrábí víno v duchu zakladatele pradědečka pana Brisotta. Všichni tři sourozenci ctí tradiční principy zpracování vína, dnes za použití moderní technologie.

Kvalitní technologické vybavení počínaje jemným lisováním vína, permanentní kontrolou teploty při fermentaci, používáním nerezových teplotně nastavených nádob a konče stáčením do lahví ve sterilním prostředí – to vše umožňuje zachovávat všechny typické znaky vinné odrůdy. Již v roce 1999 dosáhlo vinařství jako první ve svém regionu certifikace dle norem UNI EN ISO 9000/2000.

Vinařství stálo u zrodu sdružení na ochranu kvality označení DOC Friuli Grave a od roku 1984 začalo spolupracovat s nejlepšími vinaři z oblasti Colli Trevigiani na výrobě tolik známého prosecca.