Rýže Sushi TSURU 1 kg

Výborná kulatozrnná rýže odrůdy Selenio na sushi, pěstovaná v Itálii. Její zrno je krátké, kulaté a lepivé, rýže je tedy 100% vhodná k přípravě sushi.

Správně připravená rýže je základním předpokladem k úspěchu při výrobě sushi, protože má zásadní vliv na konzistenci tohoto pokrmu. Dokládá to i samotné slovo sushi, které v překladu znamená kyselá rýže. Aby se Vám jídlo podařilo, použijte vždy vhodnou rýži, nikdy ne obyčejnou.

Rýže Sushi má speciální kulaté zrníčka, které se k výrobě sushi perfektně hodí. Po uvaření se přiměřeně lepí, ale zároveň je načechraná, takže s ní rolky ideálně vytvarujete. Ochucuje se vždy až po tepelné úpravě a to octem (nejlépe japonským rýžovým), cukrem a solí. Na jeden kilogram uvařené rýže stačí jeden decilitr nálevu, který z dochucovadel připravíme.

Složení: Rýže 100%

Alergeny: Neuvádí se

Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota 1 504 kJ / 354 kcal, tuky 0,4 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g, sacharidy 80,4 g, z toho cukry 0,1 g, bílkoviny 6,7 g, sůl 0,01 g

Návod k použití: Rýži řádně několikrát propláchneme, vysypeme do hrnce, zalijeme vodou (na 1 díl rýže 1,5 dílu vody), přiklopíme pokličkou a přivedeme k varu. Teplotu pak snížíme a vaříme dokud se všechna voda neodpaří, pokličku neodklápíme. Po odstavení z plotýnky odklopíme pokličku a necháme vychladnout.

Skladování: Skladujte v suchu.

Vyrobeno/Baleno: Itálie
Curti Srl Socio Unico
Via Stazione 113
27020 - Valle Lomellina (PV)