Pecičky z ruby čokolády 150 g HEALTH LINK

Ruby čokoláda vyrobená z Ruby Cocoa má svou přirozenou růžovou barvu bez přidaných barviv nebo ovocných příchutí. A to je přesně to, co ji dělá, kromě dech beroucí ovocné chuti, tak odlišnou a tak vzrušující.

Co je RUBY čokoláda a jak vzniká

Kakaové boby „RUBY“ vyhledávají a sbírají specialisté podle zbarvení v růžovém až načervenalém oranžovém tónu. Nezkušené oko je nerozeznává od ostatních plodů. Kakaové boby Ruby v poslední době přinášejí na trh čtvrtou růžovou variantu vedle tmavé, bílé a mléčné čokolády. Boby „Ruby“ se zbarví do růžova poté, co byly praženy a fermentovány speciálními postupy zpracování. Kromě jemné růžové barvy, čokoláda také zaujme svou intenzivní ovocnou, bobulovou příchutí.

Výhody

✓   obsah kakaové sušiny min. 47 %
✓   vyrobena z rubínových kakaových bobů
✓   bez přidaných barviv a ovocných příchutí
✓   optimální tekutost
✓   nová dimenze ve světě cukrářství a pekařství
✓   stupeň temperování: 45°C - 27°C - 32°C 

Použití

✓ na přípravu dezertů, krémů, polev
✓ na zdobení, na pralinky
✓ na přípravu zmrzliny
✓ čokoládová pěna
✓ snídaně - přidání do müsli, jogurtů
✓ čokoládové smoothie, shake
✓ horká čokoláda
✓ čokoládová káva

Složení: cukr, kakaové máslo, sušené odstředěné mléko*, sušené plnotučné mléko*, kakaová hmota, emulgátor: sójový lecitin*, regulátor kyselosti: kyselina citronová, přírodní vanilkové aroma. * alergen.

Použití: Čokoládu můžeme použít nastrouhanou do těst nebo rozpuštěnou jako polevu. Příprava polevy: Kousky čokolády necháme rozpustit na vodní lázni. Pro lepší výsledek můžeme nechat vychladnout a opět krátce zahřát.

Výživové údaje 100 g: Energetická hodnota 2 356 kJ / 563 kcal, Tuky 36 g z toho nasycené mastné kyseliny 22 g, Sacharidy 50 g z toho cukry 49 g, Bílkoviny 9,3 g, Sůl 0,27 g.

Skladování: skladujte v chladu a temnu bez slunečního záření

Vyrobeno/Baleno: Česká republika.
HEALTH LINK s.r.o.
Holická 1173/49a
779 00 Olomouc - Hodolany