Kakao Criollo Raw 250 g BIO SALDAC

Nepražené kakaové boby nejkvalitnější odrůdy Criollo z družstva Pangoa se vyznačují ovocno-kořenitou chutí a silnou vůní. Krátkou dobou fermentace a sušením na slunci si zachovají všechny zdraví prospěšné látky. Lisováním bobů se získává olej, který se oddělí a suchá hmota se pomele na prášek.

Raw neboli surové kakao je vyrobené z kakaových bobů šetrně zpracovaných při nízkých (do 42 °C) teplotách, což zaručuje zachování v kakau obsažených antioxidantů a všech prospěšných látek a zvýrazňuje chuťový profil kakaa a výrobků z něj.

Složení: 100% surové kakaové boby*, *– produkt ekologického zemědělství.

Alergeny: Neobsahuje žádné alergeny.

Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota 1 889 kJ / 450 kcal,Tuky 17,8 g z toho nasycené mastné kyseliny 10,89 g, Sacharidy 46,6 g z toho cukry 2 g, Bílkoviny 26,4 g, Sůl 0,03 g, Železo: 18,2 mg Hořčík: 587 mg Vápník: 155 mg Fosfor: 929 mg.

Návod k přípravě: Vhodné k přípravě nápoje, na vaření nebo peční. Přidejte 10–15 g denně do smoothies, kaší nebo dezertů.

Skladování: Skladujte v suchu, chraňte před teplem

Legislativní zařazení: Kakaový prášek

Země původu: Peru
Distributor: Francie
14, chemin des Blaches du Levant
26200 Montélimar