Mořské řasy Iziki 50 g MUSO

Iziki byla v Japonsku vždycky používána pro podpoření krásy, lesku a plnosti vlasů. Iziki obsahuje 14krát více vápníku než kravské mléko. Je skvělým zdrojem železa, vitamínu A, niacinu a bílkovin.

Iziki se doporučuje i diabetikům. Iziki jsou provázkovité černé řasy rostoucí na ponořených skalách pacifického pobřeží Japonska. Pro svůj růst potřebují slunce, proto se obvykle nacházejí jen 1-2 m pod hladinou. Sklízejí se ručně a to na jaře. Na rozdíl od jiných řas jsou Iziki sušeny i teplým vzduchem.

Řasy, které jsou vlastně jakousi mořskou zeleninou, obsahují o 10-20 procent více minerálních látek než běžná zelenina. Navzdory vysoké schopnosti vstřebávat minerály neabsorbují řasy z mořské vody škodlivé látky. Kde je stupeň znečištění vody příliš vysoký, tam řasy prostě nerostou. Řasy servírujte sice v malých množstvích, ale zato pravidelně. Používají se spíše jako koření při vaření luštěnin (doba přípravy se tím zkracuje) nebo se přidávají pro zvýraznění chuti do polévek či zeleninových jídel.

Složení: Mořská řasa Hijiki (HIzikia fusiformis). Případný bílý povlak není na závadu. Jedná se o vykrystalizovanou mořskou sůl.

Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota 1 288 kJ / 304 kcal, Tuky: 2,1 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0,7 g, Sacharidy: 65,0 g z toho cukry: 1,2 g, Vláknina: 47,0 g, Bílkoviny: 6,6 g, Sůl: 9,3 g

Návod k přípravě: Řasu namočte do vody na přibližně 20 minut, osušte a nakrájejte na kousky. Vařte asi 15 minut a přidejte do salátu, rýže nebo zeleninových pokrmů. Lze dochutit sójovou omáčkou.

Skladování: Skladujte v uzavřeném obalu.

Legislativní zařazení: Mořské řasy

Země původu: Japonsko
Distributor/Balení: Česká republika
Country Life s.r.o.
Nenačovice 87
266 01 Beroun 1