Karobový prášek světlý 500 g Bio

Karob (svatojánský chléb) je vynikající, chutnou a zdravou alternativou kakaa. Vzhledem k přirozeně nasládlé chuti nevyžaduje karob obohacení cukrem. Díky jemné konzistenci nevyžaduje ani přidávání velkého množství tuku (při výrobě čokolády běžné).

Karob pochází ze stromu, který roste hlavně na Středním východě, kde se pěstuje už nejméně 4 000 let. Karob obsahuje 8% bílkovin, velký díl přirozeného cukru (asi 46%), vitamíny skupiny B, minerály - vápník, hořčík, draslík, a stopové prvky - železo, mangan, chrom, měď. Porovnáme-li jej s kakaem, má třikrát vyšší obsah vápníku, o třetinu méně kalorií a sedmnáctkrát méně tuku! Karob je bohatým zdrojem vlákniny pektinu, který pomáhá při trávení a vylučování a je užitečný pro zastavení průjmu, při zvedání žaludku a při zvracení. Obsahuje též lignin. Pektin i lignin mají prospěšný vliv na snižování hladiny cholesterolu.

Zemědělská produkce: Španělsko

Baleno: Česká republika. Country Life

Složení: Karobový prášek světlý, produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Alergeny: Může obsahovat stopy lepku

Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota 929 kJ / 222 kcal, Tuky: 0,65 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0,09 g, Sacharidy: 88,9 g z toho cukry: 49,1 g, Bílkoviny: 4,6 g, Sůl: 0,08 g

Návod k přípravě: V receptech používejte místo kakaa a čokolády.

Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70%.

Legislativní zařazení: Karobový prášek.