JARDIN Colombia Supremo zrnková 1 kg

Zrnková káva 100% arabika Colombia Supremo. Vakuově balená zrnková káva Colombia Supremo má intenzivní aroma, jemnou a hedvábnou dochuť s nádechem vanilky či muškátového oříšku. 

Káva s nejvyšší silou pražení, na stupnici 1-5 je označena 5.

Pečlivé vakuové balení udržuje kávová zrnka dlouho čerstvá, aby vás popíjení kávy pokaždé potěšilo.

Více o kávě Jardin >>

Složení: 100% arabika Colombia Supremo

Návod na přípravu: po umletí na požadovanou hrubost, 1-2 čajové lžičky na šálek, zalít 95°C vodou

Balení a skladování: Baleno v ochranné atmosféře pro uchování čerstvosti a vůně. Uchovávejte v chladu a suchu.

Výrobce: Orimi Trade Llc., St. Petersburg, Russia

Kolumbijská káva obecně

Kolumbie je považována za největšího světového výrobce jakostních zrn, které poskytují hedvábnou, aromatickou a silnou chuť v šálku. Káva z Kolumbie je považována za jednu z nejlepších. První kávovníky byly do Kolumbie přivezeny v roce 1808. Kávovníky se pěstují v oblasti zejména mezi výběžky And a v horských oblastech východních, západních a centrálních Kordiller. Hornatý terén poskytuje velmi rozdílné klima, což znamená, že sběr může probíhat po celý rok v různém čase. 90 % kávy se zpracovává mokrou metodou.

V Kolumbii existuje úřad pro udržování kvality kávy - Federación Nacional de Cafeteros de Columbia. Kolumbie je druhým největším producentem kávy hned po Brazílii. K nejlepším kolumbijským kávám patří kávy z oblasti Medelin, Armenie či Manizelesu. Kolumbijská káva se klasifikuje jako supremo (velké zrno bez perlového zrna), excelso (střední až malé zrno), caracol (velké perlové zrno) a caracoli (malé perlové zrno).

Ročně se vypije okolo 400 mld šálků kolumbijské kávy po celém světě. Kolumbijská arabika se vyznačuje vysokou kvalitou zejména díky půdě sopečného původu v horském pásmu v And, která zajišťuje kávovníkům ideální podmínky pro růst. Kávové plantáže jsou na slunné straně And skryté pod mraky. To přispívá k rovnoměrnému zrání plodů. Navíc kávovníky rostou ve stínu stromů, což zvyšuje množství kofeinu a intenzitu aroma.