Extra Vrgin olive oil 500 ml CRITIDA

Prémiový Extra Panenský Olivový Olej z Kréty z oblasti kolem Iraklia nejnižší kyselosti, lisovaný za studena, z prvního lisu, pouze ze speciálně vybraných a ručně sbíraných oliv jednoho druhu, odrůdy malých oliv Koroneiki.

Tento prémiový extra panenský olivový olej má svůj nezaměnitelný charakter a "osobnost".

Má krásně zelenkavou barvu s jiskrou a krásné svěží mírně nasládlé olivové aroma s mírným náznakem vanilky. V chuti je krásně vyvážený s postupně nastupujícím intenzivnějším závěrem. Má velmi nízkou aciditu - max 0,3%.

Olivy pro přípravu tohoto oleje se sbírají ručně, v ideálním stupni zralosti a lisují je bezprostředně po sběru ještě tentýž den. V oleji tak zůstane zachována originální chuť a výživové vlastnosti.

Extra panenský olivový olej je výrobek vysoké nutriční hodnoty, bohatý na antioxidanty a vitamíny E a K. Je základním elementem jedinečné středozemní kuchyně.

Olivové oleje se v této rodinné firmě vyrábí již po tři generace a na základě těchto mnohaletých zkušeností je celý proces výroby oleje prováděn s maximální péčí a odborností. Celý proces od pěstování oliv, sklizeň (ručně), lisování (za studena z prvního lisu) a lahvování (v moderních zařízeních) je navíc pečlivě dozorován samotnými majitely.

Firma je držitelem spousty osvědčení a certifikátů kvality, dodržování zásad při pěstování a výrobě atp. >>

Olej je stáčen do této atraktivní designové láhve speciálně pro český a slovenský trh, láhev má navíc "zobáček" pro snadnější nalévání a praktický špuntový uzávěr.

Tipy na použití: Tento olej najde široké využití jak v teplé, tak i studené kuchyni. Ve studené kuchyni se používá klasicky do salátů a zeleninových pokrmů, je úžasné jím lehce zakápnout kvalitní kozí nebo ovčí sýr, na Bruschettu, na dozdobení a pod. V teplé kuchyni je skvělý k nakládání masa a do marinád, kde svými vlastnostmi maso krásně zkřehčí, na zapékaný sýr či zeleninu, na Ratatouille, na zakápnutí těstovin, spolu s citrónem na ryby, a určitě se nebojte tento olej použít i na přípravu všech druhů minutek, ryb, zeleniny ve woku, vaječné omelety či volského oka a pod. Pokrmy po tepelné úpravě s tímto olejem získají naprosto jiný chuťový rozměr!

Složení: extra panenský olivový olej

Výživové údaje na 100 ml: Energetická hodnota: 3450 kJ/824 kcal; tuky: 91,6 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 12,6 g; sacharidy: 0 g, z toho cukry: 0 g; bílkoviny: 0 g; sůl: 0 g.

Návod k přípravě: K přímé spotřebě.

Skladování: Skladujte v suchu a chladu. Chraňte před světlem!

Legislativní zařazení: Jedlý olej - rostlinný, jednodruhový.

Vyrobeno/Baleno: Řecko
2 Mikras Asias Str.,
P.C. 71500, Heraklion,
Crete, Greece

Rodinná firma Critida >>