Zadej e-mail pro zasílání novinek
- Úvod
- Čokoláda a marcipán
- Čokoláda Pacari Ekvádor
Čokoláda a marcipán / Čokoláda Pacari Ekvádor
Z Ekvádoru přichází unikátní řada čokolád a čokoládových specialit Pacari, které splní i ty nejnáročnější požadavky opravdových znalců a milovníků kvalitní čokolády. Čím je tato čokoláda výjimečná? Především výběrem základní suroviny. Zpracovává se výhradně tzv. aromatické neboli jemné či výběrové kakao, jež tvoří necelých 10 % světové produkce, a pochází z druhů Criollo, Trinitario a Arriba Nacional. Ekvádorské kakao Arriba Nacional je ceněné pro svou bohatou květinovou a ovocnou vůni s ořechovým podtónem.